Dřín a minikiwi džem 380g

Popis

Provodovský originál: Dřín & Minikiwi –  Rubín & Smaragd

Džem, který jinde nenajdete. Ušlechtilá tradice potkává exotickou svěžest.

Ponořte se do chuti, která je stejně odvážná jako harmonická. V naší Povidlárně Provodov jsme se rozhodli pro experiment, který se stal zaslouženě naší chloubou. Spojili jsme dva naprosto odlišné, a přesto dokonale ladící dary přírody: tradiční rubínový dřín a moderní smaragdové minikiwi.

Lokální poklad z permakulturní zahrady Naše ovoce necestuje přes půl světa. Pochází ze sousedství – z permakulturní zahrady v Nevšové u Slavičína. Co to znamená pro vás? Že plody zrály přirozeně, v souladu s přírodou a zcela bez chemického ošetření. Do skleničky se tak dostane jen čistá chuť valašské přírody.

Chuťový dialog mezi generacemi

Toto není jen džem. Je to příběh, kde si staré odrůdy podávají ruku s těmi novými:

• Duše džemu (DŘÍN): Ušlechtilý dřín tvoří hluboký základ celé kompozice. Přináší plnou, lehce navinulou a noblesní chuť, která vám okamžitě připomene zahrady našich babiček. Jeho sytá rubínová barva je zárukou poctivosti.
• Jiskra džemu (MINIKIWI): Jako svěží protipól vstupuje do hry minikiwi. Dodává džemu přirozenou sladkost, moderní šmrnc a úžasnou texturu. Drobná jedlá semínka a celé kousky minikiwi na jazyku příjemně „jiskří“ a dělají z každého sousta zážitek.

Ruční práce a citrusová tečka

Abychom zachovali to nejlepší z ovoce, nespoléháme na zdlouhavé vaření. Hustotu ladíme šetrně pomocí čistě přírodního citrusového pektinu.

A tajemství té dokonalé harmonie? Chuť jsme dotáhli k dokonalosti kapkou čerstvé citronové a pomerančové šťávy. Tyto citrusy celý džem doslova „rozzáří“, podtrhnou ovocnost obou složek a vytvoří explozi chuti, která není ani příliš trpká, ani přeslazená. Je prostě akorát.

Jak si náš džem nejlépe vychutnat?

Tohle je džem pro skutečné gurmány. Jeho unikátní sladkokyselý profil exceluje v nečekaných kombinacích:

• Gurmánský zážitek (Náš TIP!): Naprosto fenomenální je k sýrům! Vyzkoušejte ho s vyzrálým kozím sýrem, pečeným hermelínem nebo starou goudou. Skvěle si rozumí i s jemnou paštikou.
• Ke masu: Vyměňte klasické brusinky za náš džem – ke grilovanému masu nebo zvěřině sedne dokonale.
• Sváteční snídaně: Samozřejmě zazáří i na čerstvém kváskovém chlebu s máslem, na lívancích nebo v kvalitním bílém jogurtu.

Dopřejte si ručně vyrobený originál z Provodova, který spojuje to nejlepší ze starého a nového světa.

Složení a parametry

• Složení: dřín (30 %), minikiwi (30 %), 30% cukr, citronová šťáva, pomerančová šťáva.
• Zahušťovadlo: přírodní citrusový pektin.
• Obsah ovoce: 60 % (60 g ovoce na 100 g hotového výrobku).
• Původ ovoce: ČR. Permakulturní zahrada Nevšová u Slavičína (chemicky neošetřeno).